Unser Besuch im Restaurant Bühlberg an der Lenk
Wir haben im Restaurant Bühlberg zu Mittag gegessen, als wir im Juli 2020 auf der Via Alpina von Adelboden an die Lenk gewandert sind. Ja, zu Mittag gegessen. Wir kamen etwas zu früh an und genossen statt einem Abendessen einen Lunch. Der Bühlberg gehört zum 5-Sterne-Hotel Lenkerhof, das im Tal an der Lenk liegt. Von den Tischen im Freien aus können die Gäste die Aussicht auf die Berner Alpen geniessen.
Hike&Dine: Auf der Via Alpina von Adelboden an die Lenk
„Das Restaurant Bühlberg ist der ideale Ort für ein Mittagessen, wenn ihr von Adelboden an die Lenk wandert. Verbrennt einige Kalorien, bevor ihr euch im Desserthimmel des Restaurants Bühlberg verwöhnen lässt.“
Bühlberg ist ein Restaurant mit spektakulärem Blick auf die Schweizer Alpen
Als wir auf der Via Alpina vom Hahnenmoospass an die Lenk gewandert sind, ist uns das Restaurant Bühlberg sofort aufgefallen. Das moderne Gebäude mit seiner Gartenterrasse mit Blick auf das Simmental ist ein Blickfang und kann nicht übersehen werden. Wir beschlossen, eine kulinarische Pause einzulegen und hatten das Glück, den letzten freien Tisch auf der Terrasse zu erwischen. Ich glaube, wir haben noch nie einen Tisch mit einem solchen Blick auf die Berner Alpen gehabt. Spektakulär!
Traditionelles Schweizer Essen im Restaurant Bühlberg
Matthias bestellte gekochtes Kalbfleisch in Meerrettichsauce und Gemüse. Er fand es sehr gut. Ich bestellte einen Salat (kein Bild, ich war zu hungrig) und er war absolut frisch und knackig. Ich liebte das französische Dressing. Das Essen ist bodenständig, schweizerisch traditionell und lecker. Die Präsentation liess erahnen, dass das Restaurant zum 5 Sterne Hotel Lenkerhof gehört.
Das Restaurant Bühlberg ist berühmt für seine Desserts
Das Restaurant Bühlberg scheint DIE Anlaufstelle für Dessertliebhaber zu sein. Wir beobachteten viele Leute, die mit dem Bus von Lenk zum Bühlberg fuhren, um Desserts zu essen und die Aussicht auf die Schweizer Alpen zu geniessen. Also konnten wir es kaum erwarten, dass unseres ankam. Während ich mich für eine himmlische Portion Erdbeeren mit Erdbeersorbet entschied, wählte Matthias einen Schweizer Klassiker: Meringues mit Vermicelles und Schlagsahne. Er sah sehr glücklich aus, während er es ass und sehr satt, nachdem er es aufgegessen hatte.
Die beiden Highlights des Restaurants Bühlberg: Die Aussicht und die Desserts
Die Lage ist der heimliche Star des Restaurants Bühlberg. Das Mittagessen oder Abendessen mit Aussicht muss hier erfunden worden sein. Dank der Busverbindung vom Dorf Lenk ist das Restaurant Bühlberg auch für Nicht-Wanderer gut erreichbar. Im Winter ist es auch für Skifahrer zugänglich. Wir können uns durchaus vorstellen, hier irgendwann einmal zu Abend zu essen. Fürs Erste werden wir uns an die fantastische Aussicht erinnern, während wir die besten (und grössten) Desserts auf der Via Alpina assen.
