Notre expérience au restaurant Buehlberg à Lenk
Nous avons déjeuné au restaurant Buehlberg lors de notre randonnée sur la Via Alpina d’Adelboden à Lenk en juillet 2020. Oui, nous avons déjeuné – bien qu’il soit possible de dîner, nous sommes arrivés tôt et avons préféré déjeuner l’après-midi. Le Buehlberg fait partie de l’hôtel 5 étoiles Lenkerhof, situé dans la vallée de Lenk. Les tables extérieures offrent une vue sur les Alpes bernoises.
Via Alpina d’Adelboden à Lenk
« Le restaurant Buehlberg est l’endroit idéal pour déjeuner lors d’une randonnée d’Adelboden à Lenk. Brûlez quelques calories avant de vous laisser tenter par le paradis désertique du restaurant Buehlberg. »
Le Buehlberg est un restaurant qui offre une vue spectaculaire sur les Alpes suisses.
Lors de notre randonnée sur la Via Alpina de Hahnenmoospass à Lenk, nous avons immédiatement repéré le restaurant Buehlberg. Le bâtiment moderne avec son jardin-terrasse surplombant le Simmental attire tous les regards et ne peut être manqué. Nous avons décidé de faire une pause culinaire et avons eu la chance de trouver la dernière table disponible sur la terrasse. Je crois que nous n’avons jamais eu de table avec une telle vue sur les Alpes bernoises. Spectaculaire !
Le restaurant Buehlberg sert une cuisine suisse traditionnelle.
Matthias a commandé du veau bouilli à la sauce au raifort et des légumes. Il l’a trouvé bon, très bon. J’ai commandé une salade (pas de photo, j’avais trop faim) et elle était absolument fraîche et avait du talent. J’ai adoré la vinaigrette française. La nourriture est traditionnelle suisse et délicieuse. Sa présentation laisse deviner qu’il appartient à l’hôtel 5 étoiles Lenkerhof.
Le restaurant Buehlberg est réputé pour ses desserts.
Le restaurant Buehlberg semble être le lieu de prédilection des amateurs de desserts. Nous avons vu de nombreuses personnes prendre le bus de Lenk à Buehlberg pour manger des desserts et profiter de la vue sur les Alpes suisses. Nous étions donc impatients de recevoir les nôtres. Alors que j’ai opté pour une portion divine de fraises avec un sorbet à la fraise, Matthias a décidé d’opter pour un classique suisse : Des meringues avec des vermicelles et de la crème fouettée. Il avait l’air très heureux pendant qu’il le mangeait et très rassasié après l’avoir terminé.
Nous avons adoré le restaurant Buehlberg pour ses vues et ses desserts.
L’emplacement est l’ingrédient secret du restaurant Buehlberg. Le déjeuner ou le dîner avec vue a dû être inventé ici. Grâce à la liaison par bus depuis le village de Lenk, le restaurant Buehlberg est également accessible aux non-randonneurs. En hiver, les skieurs peuvent également y accéder. Nous nous voyons très bien dîner ici un jour ou l’autre. Pour l’instant, nous nous souviendrons des vues extraordinaires tout en mangeant les meilleurs (et les plus gros) desserts de la Via Alpina.
