Unser Aufenthalt im Hotel Walther in Pontresina
Ankunft im Hotel Walther in Pontresina
Wir reisten für ein Wochenende mit dem Zug nach Pontresina. Am Bahnhof Pontresina wartete bereits der Chauffeur auf uns. In nur 5 Minuten erreichten wir den Haupteingang des Hotel Walthers. Wir durchschritten die imposante Eingangstüre. Das Rezeptionsteam des Hotel Walthers begrüsste uns äusserst freundlich und wir fühlten uns sofort wohl.
Eine kurze Tour durchs Hotel Walther
Gleich nach dem Check-in zeigte uns die Rezeptionistin die verschiedenen Räumlichkeiten. So entdeckten wir die Bar , an deren Decke ein Meer von Lampen leuchtet. Wir erhaschten einen ersten Blick auf das Grand Restaurant. Unsere Vorfreude auf das Diner im grossen Jugendstil Raum mit der hohen Decke und grossen Fenstern war riesig. Auf dem Rückweg zur Rezeption passierten wir die Smokers Lounge – und da lag sie vor uns: die Lobby. Gemütliche Sessel und Camièren in verschiedensten Farben und Formen laden die Gäste zum Relaxen und Verweilen ein. An diesem schönen Herbsttage leuchteten goldgelbe Sonnenstrahlen auf den prunkvollen Parkett.
Aperitif auf der Veranda des Hotels Walther
Wir öffneten die Türe auf die Terasse, liessen uns an einem der kleinen Tische nieder und lauschtem dem Wind der durch die Bäume im Hotelgarten rauschte. Zeit für ein Glas Wein. Windgeschützt sassen wir auf bequemen Korbstühlen und liessen uns die Sonne ins Gesicht scheinen. Von der Veranda aus eröffnet sich der Blick auf den grünen Hotelgarten und die Bergwelt. Wir waren hungrig und entschieden uns für ein Vitello Tonnato. Es war ein Traum. Im Glück sassen wir da und genossen den Moment. Uns erfüllte eine tiefe Ruhe. Es gibt keinen schöneren Ort im Engadin als die Veranda im Hotel Walther – da waren wir uns einig.
Abendessen im Hotel Walther in Pontresina
Wir nahmen Platz an unserem schönen Tisch, der eingedeckt in weiss und mit Silberbesteck bestückt vor uns stand. Wir hatten uns bei der Buchung für die Halbpension entschieden. Sie kommt mit einem 5 Gang Menü. Der gehaltvolle und dennoch feine Wein gekeltert auf Basel-Städter Boden stellte sich als Glücksgriff heraus.
Er passte hervorragend zur zweiten Vorspeise, einem Shrimp an Wildreis. Danach wurde Solènes Lieblingsgericht des abends serviert, eine kleine aber feine Portion Spaghetti Pomodoro. Der italienische Klassiker harmonierte perfekt mit dem Wein.
Zartes Fleisch, ein bisschen Käse und ein Whiskey Sour vor dem Cheminee
Matthias Lieblingsgericht war das Rind mit Kartoffelgratin. Das Fleisch war zart, die Sauce perfekt abgeschmeckt und die Zucchini Schnecke kunstvoll gewickelt und knackig. Aufgrund unserer sportlichen Nachmittagsaktivitäte hatten wir auch noch genügend Appetit für den letzten Gang: Ein Sorbet und für Matthias ein Plättchen Käse. Wir liessen den Abend nicht in der Bar des Hotels sondern am Cheminee in der Lobby bei einem Whiskey Sour ausklingen. Herrlich.
Fazit: Wir wollen (Hotel) Walther
Wir haben eine Nacht im Hotel Walther in Pontresina verbracht und wir sind hin und weg von der herzlichen Gastfreundschaft, der hochstehenden Kulinarik und dem schönen Haus. Der Besuch im Spätherbst war ideal um die sonnigen Stunden auf der Veranda zu geniessen. Wir fühlten uns sehr wohl im Hotel Walther. Die Mischung aus sanfter moderne im traditionellen Belle Epoque Haus sagte uns sehr zu. Die Lage des Hotel Walthers ist hervorragend um die nahe Bergwelt zu erkunden. War wir auch taten – mit einer wunderschönen Wanderung. Wir wollen Walther – wir kommen zurück, versprochen!
Hike&Dine Tipp: Wandern im Val Roseg
Verbindet Euren Aufenthalt im Hotel Walther in Pontresina mit einer Wanderung im Val Roseg. Ob Gourmet-Wanderung oder etwas Anspruchsvolleres: Hike&Dine hat die entsprechende Wanderung für Euch. Lest hier über unseren Wandervorschlag im Val Roseg.
