Hotel Walther Pontresina

Übersicht

Hotel Walther in Pontresina

Vitello Tonnato – Bergkräutersuppe – Shrimp an Wildreis – Spaghetti Pomodoro – Kalbsfleisch mit Kartoffelgratin und Zucchettischnecke

Das Grand Hotel Walther liegt im sonnigen Pontresina. Im familiengeführten 4-Sterne-Superior Haus werden Gastfreundschaft und hochwertige Kulinarik gross geschrieben. Ganze vier Restaurant stehen den Gästen zur Verfügung. Die vielen Wanderwege in der Umgebung des Hotel Walther machen diesen Ort zur idealen Hike&Dine-Destination.

Das beste Vitello Tonnato im Lande, gegessen im Hotel Walther
Das beste Vitello Tonnato im Lande, gegessen im Hotel Walther

Unser Aufenthalt im Hotel Walther in Pontresina

Ankunft im Hotel Walther in Pontresina

Wir reisten für ein Wochenende mit dem Zug nach Pontresina. Am Bahnhof Pontresina wartete bereits der Chauffeur auf uns. In nur 5 Minuten erreichten wir den Haupteingang des Hotel Walthers. Wir durchschritten die imposante Eingangstüre. Das Rezeptionsteam des Hotel Walthers begrüsste uns äusserst freundlich und wir fühlten uns sofort wohl.

Lobby Hotel Walther
Lobby Hotel Walther

Eine kurze Tour durchs Hotel Walther

Gleich nach dem Check-in zeigte uns die Rezeptionistin die verschiedenen Räumlichkeiten. So entdeckten wir die Bar , an deren Decke ein Meer von Lampen leuchtet. Wir erhaschten einen ersten Blick auf das Grand Restaurant. Unsere Vorfreude auf das Diner im grossen Jugendstil Raum mit der hohen Decke und grossen Fenstern war riesig. Auf dem Rückweg zur Rezeption passierten wir die Smokers Lounge – und da lag sie vor uns: die Lobby. Gemütliche Sessel und Camièren in verschiedensten Farben und Formen laden die Gäste zum Relaxen und Verweilen ein. An diesem schönen Herbsttage leuchteten goldgelbe Sonnenstrahlen auf den prunkvollen Parkett.

Aperitif auf der Veranda des Hotels Walther

Wir öffneten die Türe auf die Terasse, liessen uns an einem der kleinen Tische nieder und lauschtem dem Wind der durch die Bäume im Hotelgarten rauschte. Zeit für ein Glas Wein. Windgeschützt sassen wir auf bequemen Korbstühlen und liessen uns die Sonne ins Gesicht scheinen. Von der Veranda aus eröffnet sich der Blick auf den grünen Hotelgarten und die Bergwelt. Wir waren hungrig und entschieden uns für ein Vitello Tonnato. Es war ein Traum. Im Glück sassen wir da und genossen den Moment. Uns erfüllte eine tiefe Ruhe. Es gibt keinen schöneren Ort im Engadin als die Veranda im Hotel Walther – da waren wir uns einig.

Abendessen im Hotel Walther in Pontresina

Wir nahmen Platz an unserem schönen Tisch, der eingedeckt in weiss und mit Silberbesteck bestückt vor uns stand. Wir hatten uns bei der Buchung für die Halbpension entschieden. Sie kommt mit einem 5 Gang Menü. Der gehaltvolle und dennoch feine Wein gekeltert auf Basel-Städter Boden stellte sich als Glücksgriff heraus.

Er passte hervorragend zur zweiten Vorspeise, einem Shrimp an Wildreis. Danach wurde Solènes Lieblingsgericht des abends serviert, eine kleine aber feine Portion Spaghetti Pomodoro. Der italienische Klassiker harmonierte perfekt mit dem Wein.

Zartes Fleisch, ein bisschen Käse und ein Whiskey Sour vor dem Cheminee

Matthias Lieblingsgericht war das Rind mit Kartoffelgratin. Das Fleisch war zart, die Sauce perfekt abgeschmeckt und die Zucchini Schnecke kunstvoll gewickelt und knackig. Aufgrund unserer sportlichen Nachmittagsaktivitäte hatten wir auch noch genügend Appetit für den letzten Gang: Ein Sorbet und für Matthias ein Plättchen Käse. Wir liessen den Abend nicht in der Bar des Hotels sondern am Cheminee in der Lobby bei einem Whiskey Sour ausklingen. Herrlich.

Die Bar im the Hotel Walther
Die Bar im the Hotel Walther

Fazit: Wir wollen (Hotel) Walther

Wir haben eine Nacht im Hotel Walther in Pontresina verbracht und wir sind hin und weg von der herzlichen Gastfreundschaft, der hochstehenden Kulinarik und dem schönen Haus. Der Besuch im Spätherbst war ideal um die sonnigen Stunden auf der Veranda zu geniessen. Wir fühlten uns sehr wohl im Hotel Walther. Die Mischung aus sanfter moderne im traditionellen Belle Epoque Haus sagte uns sehr zu. Die Lage des Hotel Walthers ist hervorragend um die nahe Bergwelt zu erkunden. War wir auch taten – mit einer wunderschönen Wanderung. Wir wollen Walther – wir kommen zurück, versprochen!

Hike&Dine Tipp: Wandern im Val Roseg

Verbindet Euren Aufenthalt im Hotel Walther in Pontresina mit einer Wanderung im Val Roseg. Ob Gourmet-Wanderung oder etwas Anspruchsvolleres: Hike&Dine hat die entsprechende Wanderung für Euch. Lest hier über unseren Wandervorschlag im Val Roseg.

Matthias Meyer headshot/portrait
Matthias Meyer, Mitbegründer von Hike&Dine
Reisevorbereitung

Praktische Informationen für den Aufenthalt im Hotel Walther in Pontresina

Pontresina erreicht ihr mit dem Zug von überall her in der Schweiz. Sucht direkt auf der Seite der Schweizerischen Bundesbahnen (SBB) nach Zügen, indem Sie Ihren Startort und Pontresina als Ziel eingeben.

Das Hotel Walther bietet 57 Zimmer, 11 Junior-Suiten und 2 Suiten an. Zudem verfügt es über eine hoteleigene Tiefgarage und kostenlosem Transfer vom und zum Bahnhof Pontresina. Weitere Informationen findet Ihr hier .

Die Familie Walther betreibt ein weiteres Hotel, das 3-Sterne-Haus Steinbock. Es ist eines der ältesten Gasthäuser von Pontresina und bekannt für seine typische Engadiner Küche. Weitere Informationen findet Ihr hier .

Ihr könnt das Hotel Walther über Eure Ankunfszeit am Bahnhof Pontresina informieren. Dann werdet ihr mit dem Auto abgeholt.

Kontakt: Montag bis Freitag 09.00 bis 12.00 Uhr und 14.00 bis 17.00 Uhr unter +41 81 839 36 36 und via Email unter dream@hotelwalther.ch

Klärt ab, ob das Hotel geöffnet ist, bevor Ihr anreist. Sehr oft schliesst dieses Hotel im Frühjahr und Spätherbst für ein paar Wochen. Weitere Informationen findet ihr auf der Website. Oder ruft an, die Nummer findet ihr oben.

Über das Hotel Walther

Über das Hotel Walther


Das Hotel Walther gehört der exklusiven Kollektion von Relais & Chateaux an. Das Hotel im Jugendstil wurde kürzlich mit viel Liebe zum Detail restauriert. Das Restaurant Walther bietet 4 Restaurants: ein Fonduestübli in Form einer grossen Gondel , ein Bünder Spezialitätenhaus, eine Trattoria und das Grand Restaurant im modernen Jugendstil. Auch in der Lobby gibt es eine Speisekarte. Am Nachmittag ab 15 Uhr gibt es dort auch gratis Kaffee und Kuchen. Sportbegeisterte können Tennis spielen oder im Pool schwimmen. Für Wellnessfans gibt es Saunen und Dampfbäder.

Der Familie Walther in dritter Generation gelingt ein Balanceakt: sie schafft es traditionelle Elemente aus der Belle Epoque mit gekonnten modernen Griffen zu kombinieren. Das Hotel Walther bietet verschiedene Plätze zum geniessen und verweilen an. Jeder Gast findet einen Lieblingsort – ganz bestimmt.

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