Das Restaurant Schärligbad in Marbach und sein legendäres Dessert «Z’Beschtä vom Wüudä Weschtä»

📍 Marbach, Luzern | 🍨 Highlight: Dessert «Z’Beschtä vom Wüudä Weschtä» | 🌲 Im Wilden Westen von Luzern

Das Restaurant Schärligbad in Marbach bietet nicht nur köstliche, regionale Küche, sondern auch ein Stück Geschichte. Seit 1764 ein Gasthaus, lädt es heute Wanderer und Geniesser zu einer Auszeit ein. Mit einer Speisekarte, die auf frische, lokale Zutaten setzt, verwöhnt das Restaurant seine Gäste mit Spezialitäten wie Cordon bleu vom Kalb und dem Dessert „Z’Beschtä vom Wüudä Weschte“. Nach einer Wanderung durch den „Wilden Westen von Luzern“ ist das Schärligbad der perfekte Ort, um sich zu stärken und in gemütlicher Atmosphäre zu entspannen.

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Videos zum Restaurant Schärligbad

Restaurant Schärligbad in Marbach Entlebuch – Kulinarik-Tipp von Hike&Dine
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Rundwanderung Schärligbad – Rämisgummen – Pfyffer im Entlebuch – Wander-Tipp von Hike&Dine.
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Dine-Check: Regionale Kulinarik im Entlebuch

Im Schärligbad wird nach der Philosophie „Das Gute liegt ganz nahe“ gekocht. Die Gerichte basieren auf frischen, lokalen Produkten, was sich direkt in der Qualität widerspiegelt. Besonders empfehlenswert ist das Schärligbad-Menü, das die Aromen der Region perfekt einfängt:

  • Vorspeise: Eine frische Tagessuppe oder ein knackiger Salat.
  • Zwischengang: Der legendäre Alp-Öhi-Salat – eine echte Spezialität.
  • Hauptgang: Saftiges Cordon bleu vom Kalb, serviert mit knusprigen Pommes Frites und frischem Gemüse.
  • Dessert: Das kreative «Z’Beschtä vom Wüudä Weschtä» – ein Mix aus allen Desserts der Karte.

Schärligbad: Ein Haus mit Geschichte

Das Schärligbad ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ort mit einer langen Geschichte. Bereits 1764 wurde die Erlaubnis erteilt, neben der ehemaligen Eisenquelle ein Gasthaus zu eröffnen. Diese Verbindung von Tradition und Gastfreundschaft spürt man noch heute, sobald man das gemütliche Restaurant betritt. Hier fühlt man sich direkt wohl, umgeben von der Atmosphäre eines geschichtsträchtigen Hauses.

Perfektes Ziel nach einer Wanderung

Marbach und die Umgebung, auch bekannt als der „Wilde Westen von Luzern“, bieten fantastische Wanderwege und beeindruckende Natur. Nach einer Erkundungstour lädt das Schärligbad zur Erholung und Stärkung ein. Die Kombination aus hausgemachten Speisen, regionalen Zutaten und der gemütlichen Atmosphäre macht das Restaurant zum idealen Ort, um die Seele baumeln zu lassen.

Fazit: Genuss mit Tradition

Ein Besuch im Restaurant Schärligbad ist ein Erlebnis für alle Sinne. Wer ehrliches Essen, regionale Produkte und eine Prise Geschichte schätzt, ist hier genau richtig. Ob nach der Wanderung oder für ein gemütliches Essen mit Freunden – das Schärligbad überzeugt mit herzlicher Gastfreundschaft.

Zahlen und Fakten zum Restaurant Schärligbad

AttributDetails
NameRestaurant Schärligbad
AdresseSchärligbad 1, 6196 Marbach LU, Schweiz
KontaktTelefon: 034 493 33 04 E-Mail: [email protected]
Websitewww.schaerligbad.ch
ÖffnungszeitenMo & Di: Geschlossen
Mi: 17:00 – Schliessung*
Do – Sa: 10:00 – Schliessung*
So: 10:00 – 17:00
* Schliessung: Zwischen 21:30 und 0:30 Uhr, wenn der letzte Gast geht.
Betriebsferien22. Juni bis 7. Juli 2026
7. bis 29. September 2026
Spezialitäten– Schärligsteak – Schärligschnitzel – Cordon Bleu – Älplerrösti – Forellenfilets aus der Fischzucht Escholzmatt – Fitnessteller mit Wahl des Fleisches – Saisonale Wildgerichte
Räumlichkeiten– Gaststube: 40 Plätze – Sääli: 40 Plätze – Terrasse: 46 Plätze
ZahlungsmethodenBevorzugt Barzahlung; Rechnungen mit Einzahlungsschein auf Anfrage möglich.
GeschichteGegründet 1764 an einer eisenhaltigen Quelle; seit 1888 im Besitz der Familie Felder; seit 2020 unter der Leitung von Judith und Ueli Häfliger-Felder.

Hinweis: Das Restaurant bevorzugt Barzahlungen. Rechnungen mit Einzahlungsschein können auf Anfrage erstellt werden. (schaerligbad.ch). Bitte überprüfen Sie die Informationen auf der offiziellen Website des Restaurants oder kontaktieren Sie es direkt, um die Richtigkeit zu gewährleisten.

Matthias Hike-Tipp

Hike&Dine: Rundwanderung Schärligbad

Wanderung Schärligbad – Rämisgummen im Entlebuch – Hike&Dine Tipp.
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Diese herzförmige Rundwanderung im Entlebuch ist ein echtes Highlight für den April. Dann verwandelt sich der Rämisgummen in ein leuchtendes Meer aus Krokussen. Nach der Tour über den Pfyffer bietet das Schärligbad den perfekten kulinarischen Abschluss für diesen Genusstag.

Weitere Impressionen vom Restaurantbesuch Schärligbad

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