Vidéos du restaurant Schärligbad
Dine-Check : Gastronomie régionale dans l’Entlebuch
Au Schärligbad, on cuisine selon la philosophie « le bon est tout proche ». Les plats sont basés sur des produits frais et locaux, ce qui se reflète directement dans la qualité. Le menu Schärligbad, qui capture parfaitement les saveurs de la région, est particulièrement recommandé :
- Entrée : Une soupe du jour fraîche ou une salade croquante.
- Entremets : La légendaire salade Alp-Öhi – une véritable spécialité.
- Plat principal : Un savoureux cordon bleu de veau, servi avec des frites croustillantes et des légumes frais.
- Dessert : Le créatif « Z’Beschtä vom Wüudä Weschtä » – un assortiment de tous les desserts de la carte.
Schärligbad : une maison chargée d’histoire
Le Schärligbad n’est pas seulement un restaurant, c’est aussi un lieu chargé d’histoire. Dès 1764, l’autorisation a été accordée d’ouvrir une auberge à côté de l’ancienne source ferrugineuse. On ressent encore aujourd’hui ce lien entre tradition et hospitalité dès que l’on pénètre dans ce restaurant chaleureux. On s’y sent tout de suite à l’aise, entouré par l’atmosphère d’une maison historique.
Destination idéale après une randonnée
Marbach et ses environs, également connus sous le nom de « Far West lucernois », offrent des sentiers de randonnée fantastiques et une nature impressionnante. Après une randonnée, le Schärligbad invite à la détente et à la récupération. La combinaison de plats faits maison, d’ingrédients régionaux et d’une atmosphère chaleureuse fait du restaurant l’endroit idéal pour se ressourcer.
Conclusion : Plaisir et tradition
Une visite au restaurant Schärligbad est une expérience pour tous les sens. Ceux qui apprécient une cuisine authentique, des produits régionaux et une touche d’histoire sont ici à la bonne adresse. Que ce soit après une randonnée ou pour un repas convivial entre amis, le Schärligbad convainc par son hospitalité chaleureuse.
Chiffres et faits sur le restaurant Schärligbad
| Attribut | Détails |
|---|---|
| Nom | Restaurant Schärligbad |
| Adresse | Schärligbad 1, 6196 Marbach LU, Schweiz |
| Contact | Téléphone : 034 493 33 04 E-Mail : [email protected] |
| Site web | www.schaerligbad.ch |
| Horaires d’ouverture | Lu & Ma : fermé Me : 17h00 – fermeture* Je – Sa : 10h00 – fermeture* Di : 10h00 – 17h00 * Fermeture : entre 21h30 et 0h30, quand le dernier client part. |
| Congés annuels | 22. Juni bis 7. Juli 2026 7. bis 29. September 2026 |
| Spécialités | – Steak Schärlig – Schnitzel Schärlig – Cordon bleu – Älplerrösti – Filets de truite de la pisciculture d’Escholzmatt – Assiette fitness avec choix de viande – Plats de gibier de saison |
| Espaces et capacité | – Salle de restaurant : 40 places – Petit salon (« Sääli ») : 40 places – Terrasse : 46 places |
| Moyens de paiement | Paiement en espèces privilégié ; factures avec bulletin de versement possibles sur demande. |
| Histoire | Fondé en 1764 près d’une source ferrugineuse ; propriété de la famille Felder depuis 1888 ; sous la direction de Judith et Ueli Häfliger-Felder depuis 2020. |
Le restaurant privilégie les paiements en espèces. Des factures avec bulletin de versement peuvent être édictées sur demande. (schaerligbad.ch). Veuillez vérifier les informations sur le site officiel du restaurant ou contactez-le directement pour en garantir l’exactitude.
Le conseil randonnée de Matthias
Hike&Dine : Randonnée circulaire du Schärligbad
Cette randonnée circulaire en forme de cœur dans l’Entlebuch est un véritable moment fort pour le mois d’avril. C’est à cette période que le Rämisgummen se transforme en une mer éclatante de crocus. Après le tour par le Pfyffer, le Schärligbad offre le final culinaire parfait pour cette journée placée sous le signe du plaisir.
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