Unser Aufenthalt im Hotel Schönegg in Wengen
Wir haben im Hotel Schönegg in Wengen übernachtet und gegessen, als wir im Juni 2020 auf der Via Alpina gewandert sind. Wir liebten dieses kleine Hotel mit französischem Touch und insbesondere die Terrasse mit dem fantastischen Blick auf die Jungfrau. Das Restaurant serviert köstliche Schweizer Gerichte. Erfahrt hier alles über unseren Aufenthalt im Hotel Schönegg in Wengen.
Über das Hotel Schönegg in Wengen
Die Räume des Hotels sind charmant mit Holz ausgekleidet, rustikal und doch elegant. Auch im Speisesaal geben Holz und weisser Stoff den Ton an. Hier wird den Hotelgästen am Morgen das Frühstück serviert. Laut dem Besitzer stammt das Holz, das für die Wände und die Decke des Restaurants verwendet wurde, aus einem alten Wengener Haus, das mehr als 100 Jahre alt war.
Als wir den Raum zum ersten Mal betraten, schien das Licht durch die grossen Fenster und erfüllte das hölzerne Interieur mit einer warmen Stimmung. Wir fühlten uns sofort wohl und wollten uns in diesem gemütlichen Raum niederlassen. Doch dann entdeckten wir die Terrasse.
Dinieren auf der Terrasse des Hotels Schönegg in Wengen
Die Terrasse sieht aus wie eine Miniaturversion des Gartens Eden oder zumindest so, wie wir ihn uns vorstellen würden! Die Terrasse des Hotels Schönegg ist mit schwarzen Steinplatten gepflastert, und mit grünen Bäumen gesäumt, um die Feinschmecker an heissen Sommertagen vor der Sonne zu schützen. Auch ein kleiner Brunnen gehört zu dieser paradiesischen Terrasse. Man kann dem friedlichen Plätschern des Wassers lauschen und sich dabei in einen fast meditativen Zustand versetzen. Natürlich haben wir uns entschieden, draussen zu essen.
Der Aperitif: Ein Glas Sauvignon im Sonnenschein
Wir begannen mit einem Weisswein, einem trockenen Sauvignon blanc, um uns in Stimmung zu bringen. Es war ein sonniger Sommertag und wir waren fast alleine auf der Terrasse. Wir lehnten uns zurück, lächelten, nippten an unserem Glas Wein und genossen die Aussicht. Es war ein wirklich entspannender Moment, fast meditativ.
Essen im Hotel Schönegg in Wengen: Die Vorspeise Teil 1: Kalbstartar mit Trüffelcreme und Butterbrioche
Wir waren nicht in der Stimmung, das Menü zu bestellen. Daher suchten wir uns alles à la carte aus. Serviert wurde uns Lachs-Sashimi mit einem hausgemachten Cracker, schwarzem Sesam und einer Meerrettich-Mousse. Das Amuse Bouche war mit frischen Kräutern garniert und wurde auf 2 Porzellanlöffeln präsentiert. Als Vorspeise entschieden wir uns für das Kalbstartar mit Limettenvinaigratte und Trüffelcreme, serviert mit einem himmlisch buttrigen Brioche.
Essen im Hotel Schönegg in Wengen: Die Vorspeise Teil 2 – Sommer Salat und Trüffel Tagliolini
Unsere Wahl für die zweite Vorspeise fiel auf den Sommersalat mit Melone und Kohlrabi, garniert mit Popcorn und angemacht mit einer Sherry-Vinaigrette. Der Salat mit Fruchtstücken, angemacht mit der leicht sauren Vinaigrette, war eine leichte und richtige Wahl. Ein perfekter Sommertag in einer Schüssel.
Da wir so viele Gerichte wie möglich probieren wollten, entschieden wir uns, eine Portion der hausgemachten Tagliolini mit einer reichhaltigen Trüffelsauce zu teilen. Das war eine so ausgezeichnete Wahl, dass wir fast vergessen hätten, ein Foto von unserem Lieblingsgang an diesem Abend zu machen.
Für den Hauptgang wechselten wir zum Rotwein. Der Pinot Noir von Pircher aus Zürich passte perfekt zu den cremigen Trüffel-Tagliolini.
Essen im Hotel Schönegg in Wengen: Die Hauptspeisen – Luzerner Bierschweinskotelett und Spargelsalat
Matthias wählte das Luzerner Bierschweinkotelett mit Trüffeljus, Kartoffelpüree und Sommergemüse – die Spezialität des Hauses. Da Matthias in Luzern aufgewachsen ist, blieb ihm gar nichts anderes übrig, als dies zu probieren.
Meine Wahl fiel auf die Lasagne mit Spargeln. Es war schmackhaft und reichhaltig und ich fühlte mich grossartig! Da die Portionen sehr grosszügig waren entschieden wir uns schweren Herzens gegen einen Nachtisch. Ein wunderbares Essen im Garten Eden. Der perfekte Ort, um einen perfekten Wandertag zu beenden. Ich träume immer noch von den Talioglini. Mmmmm….so lecker!
Fazit: Wir haben uns ins Hotel Schönegg in Wengen verliebt
Wir haben zwei Nächte im Hotel Schönegg in Wengen verbracht und uns in den Blick vom Garten auf die Jungfrau verliebt. An einem heissen Sommertag nach einer Wanderung auf der Terrasse zu sitzen, an einem Glas Weisswein zu nippen und auf die Berge zu schauen – fast zu schön, um wahr zu sein Wir mochten die traditionellen Schweizer Gerichte und die Gastfreundschaft des Besitzers und des Personals. Das romantische Hotel Schönegg in Wengen steht auf unserer Liste der besten Hotels in der Schweiz und wir können es kaum erwarten, wiederzukommen.
Hike&Dine: Auf der Via Alpina von Wengen nach Mürren
„Die Wanderung bietet eine atemberaubende Aussicht auf die Jungfrau und führt Euch entlang der legendären Lauberhornabfahrt bis ins Dorf Wengen.“
Auch im Winter ist das Hotel Schönegg in Wengen ein tolles Ausflugsziel
Das Hotel Schönegg in Wengen hat uns sehr gut gefallen. Daher kamen wir im Winter zurück, um ein Valentinstag-Wochenende zu feiern. Dieses Mal haben wir die meiste Zeit unseres Aufenthaltes im Hotel verbracht. Wir genossen die Sauna des Hotels und – natürlich – das Restaurant. Das Essen war wieder sehr gut. Wir sassen in der kleinen Ecke des Restaurants und genossen das Abendessen. Wir hatten eine wundervolle Zeit dort.
